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フローリスト モナのひとりごと


by mona-style
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イタリアン美食倶楽部 お料理教室 ★クリスマス★

d0088348_11124699.jpg今年最後のお料理教室は
もちろんクリスマスメニュー♪

なんと!食材は伊勢海老です(^0^)





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豚肉のローストは紐で縛り、ローズマリー、アンチョビ、ニンニクを詰めます。



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は~い!出来上がり♪

■アンティパスト
 トリッパのカリカリ焼
 アボカドとトマトのムース
 伊勢海老 オランデーズソース

■プリモ
 とこぶしと蕪のリゾット

■セコンド
 豚肉のロースト

■ドルチェ
 アーモンドケーキ

 いつも楽しいメンバーで美味しいお料理、先生と参加されている皆さんに感謝です(^^)

 
by mona-style | 2011-12-05 11:09 | cooking