フローリスト モナのひとりごと


by mona-style
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能勢

今日はとってもいいお天気だったので、自転車を車に積み能勢へドライブに行きました。

車を停めてあたりを自転車で走り、能勢の秋を堪能しました。
あ~癒されたぁ。


お昼は懐石料理「かわすみ」でとりました。

完全予約制のお店ですが、運良くキャンセルがでたらしく当日の予約がとれました。


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大きな門をくぐると、藁葺きのお屋敷が見えてきます。

もともと個人の別荘だったとか・・・。
期待がふくらむ瞬間です。

お部屋はすべて個室で、1日限定4組らしいです。





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今日は5,000円のコースを選びました。

まずは、能勢の秋をたっぷりと盛り込んだ八寸。



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野菜ベースの特製ドレッシングがやさしいお味のカルパッチョ!
レシピ教えて欲しいなぁ・・・。



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その他、松茸の茶碗蒸し、松茸ごはん、中骨まで食べれる子持ちあゆの焼き物、
天ぷら、お吸い物 などなど・・・

お庭を眺めながら、能勢の旬の食材をたっぷり使ったお料理をいただく時間は
ゆっくりと流れ、最高なひと時でした。
by mona-style | 2006-10-22 20:30 | Gourmet