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フローリスト モナのひとりごと


by mona-style
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カテゴリ:ベトナム( 25 )

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ホテルのブレックファーストもなかなかの充実!ブッフェ式ですが、オーダーする事も出来ます。今日はエッグベネディクトをオーダー。
ベトナムはフレッシュフルーツが美味しくていいねー。お腹いっぱい。


朝食の後はチャークエ村にあるbabymustardのクッキングクラスに参加しました^_^


まずは、可愛いグェット先生とローカル市場へ買い出しに行きました。


今回の旅のメインイベントです。

楽しみ。


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8時半に先生がホテルまで迎えに来てくださいました。

■Baby Mustard Cooking Class
2度目のホイアンでもレストランとして紹介されたベビーマスタード。
到着したら、まずはたくさんのハーブやお野菜が育てられている畑を案内してくださいました。
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一休みしたら、クッキングスタート!
基本2組らしいですが、今日は私たちだけ、貸切です(^^)


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ホイアン 料理
カオラウ ベトナム風生春巻き、パインセオの三品作りました。
わりと、しっかりお料理する教室です。

お楽しみの試食の時間。今日は暑くもなく風があり、とても心地良い空間。幸せなひと時でした。
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どれも美味しかった。残念ながら、量が多すぎて完食できず…。すみません(・・;)

ホテルまで、タクシーで帰ったら雨が降って来た。しばらくホテルでゆっくりして、夕方にシャトルバスで旧市街へ散策&夕食へ。

■Ba Buo
夕ごはんはココ。
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お友達が今まで2回振られ続けていたというコムガー (鳥めし)のお店。
昨日のお昼には閉まっていたけど、営業してた!私は鶏が苦手なんだけど、皮以外は食べれました。ごはんはパラパラしてて、クスクスみたいで美味しかった。


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食後はベトナム産コーヒーのカフェでカプチーノを飲んでまったり。

■La Siesta Spa
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夜はホテルのスパでボディストーンマッサージ&フェイシャル 90分 5000円!施術の技術も良かった!



by mona-style | 2017-11-19 12:59 | ベトナム
3日目はベトナム航空に乗り、ハノイからダナンへ移動。ホイアン旧市街のリゾートホテルに泊まります。ホイアンも2度目。まさに、2度目のホイアンです(^-^)
前回は4年前?くらいかな…。ダナンのホテルだったのでホイアンは日帰りでサクッと来ただけ。夜のホイアンは初めてです。

▪️La Siesta Hoi An Resort & Spa
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旧市街へは1.2キロ 徒歩で20分弱くらいかな。
ホテルのレンタサイクルや、旧市街中心やビーチまでシャトルバスもあり便利。

ウェルカムフルーツとジュースも素敵(^-^)
ホテルのエントランスはかなりこぢんまり。え?って感じでしたが、中が広い広い。コロニアルスタイルのとっても素敵なホテルでした好みかも(^-^)

Jr.スイート &バルコニーのお部屋はダブルベッドルームのメゾネットタイプ。
女子2人旅には、バスルームがそれぞれにあり居心地が良かった(^-^)


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一階にはどーんとネコ足のバスダフ(^^;;


▪️バインミー クィーン

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朝ごはんを軽く食べただけだったから、お腹ペコペコで…、早速旧市街へ繰り出しバインミーを食べました。出発前日に 「2度目のダナン ホイアン」が放送され、紹介されたお店。
フランスパンはパリパリ、ミンチから肉汁かしたたりおち絶品‼︎ ベトナムは4度目だけど、なんとこれが、My first バインミー(^-^)また、食べたい‼︎

そして、旧市街散策。私は2度目、お友達は5度目なので、当たり前のルートはショートカット。

▪️Coco Banana
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2度目のホイアンでやってた、足湯カフェ。オーダーしたものを紙にハンコを押してくれました。可愛い(^-^)。今日も暑いベトナムだったけど、冷たい足湯にして失敗(^^;;めちゃクチャ冷たくて、ずっと足をつけていられない…。しかも、追加の氷まで運ばれてきた。
もう、結構ですー(^^;;

前回来た時は、黄色い建物にピンクのブーゲンビリアが素敵だった旧市街の街並み。
今回は黄色いお花。なんの花かな…。
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花売りのおばちゃん。ベトナムらしい風景がまだあります。
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散策して、歩き疲れて来た時に、マジックアワーきたる(^-^) テンションマックス!疲れなんか吹っ飛びシャッター切りまくり(笑)
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ランタン祭りの日ではいけれど、とってもキレイでした。
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心配していたお天気ですが、なんとかもってくれた。良かった(^-^)まだまだ晴れ女健在?

▪️The Deck House
Frauのベトナム特集に載ってたシーフードレストラン。シーフードも一回くらいは食べたくて、ホテルからタクシー出来ました。ホテルのスタッフの人が運転手にちゃんと場所を伝えてくれてると思いきや…、アンバービーチで降ろされてしまい(>_<) 辺りは真っ暗‼︎ こわ〜〜。ちょっとちょっと、ちゃんとレストランまで連れていってよー(^^;; タクシーの運転手が近くのお店で尋ねてくれたものの。そこの道を入って行ったところだよ。くらいないい加減さ。慌ててグーグルマップで検索。デッキハウスで調べたら案内してくれて助かったー。あードキドキした。
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by mona-style | 2017-11-18 16:18 | ベトナム
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2日目は朝 ハノイの花市場へ。
ノイバイ空港から来る途中発見!行きたい!って言ったら連れて来てくれました。
ただ、時間が9時過ぎていたので、ほとんど終わっていて…、残念ながら早々に退散。
バイクに泥はねされたオマケ付き(^^;;
後でわかったのですが、友達によると、20日はハノイでは先生の日らしく、直前の金曜日。いつもよりお花が売れて店じまいしていたようです。日本の母の日みたいなもんかな…。

 お友達んちの窓からはサンライズがきれいに見えました。いいところだ(^-^)

▪️Pho Thin
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朝ごはんはフォーボー。フォーは朝に食べる麺とのこと。お肉と温かくあっさりスープがお腹に優しい^_^ 私は鶏が苦手だから、フォーガーは食べれない…(^^;;

▪️Marou
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フランス人経営のベトナム産カカオ100%のショコラティエ。
さすがにデザインも素敵で、カフェもオシャレ。インスタ映え(笑)するお土産です。去年のバスクと今年のアルザスでは、ショコラショーを飲めなかったので、リベンジでチョコレートドリンクを注文。カカオのしっかりしたお味で美味しかった。でも、お腹にドンと来て、ランチは入らないかなー(^^;;

▪️Lutu Lata
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ランチは諦め可愛いカフェでチェーを食べ、ちょっとブレイク。店内も古民家風で可愛く、チェーも美味しかった。私は豆腐と蓮の実のチェー、お友達はジャックフルーツが入ったヨーグルトベースのチェー。

▪️La Spa
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ソフィテル メトロポールのスパへ。世界で5本の指に入るサロンらしい。雰囲気、施術も最高でした。ベトナムでは、なかなかのお値段だけど、日本ではこの値段でこんなサービスはありえない良さ^_^歩き疲れた身体をリセット出来ました。

▪️Ao-ta
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夜ごはんはお友達のダンナ様と3人でベトナム料理店へ…。今日はビールと共に^_^
ベトナム風茶碗蒸し、揚げワンタン、チャーカー、お肉の煮込みなど、お友達がチョイスしてくれました。お友達は味が落ちたー(^^;;って、残念がってましたが…、私はチャーカーが美味しかった(^-^)特に、海老の塩辛風の薬味を入れたら、グッと味にコクや深みが出て美味しい!今度は2度目のハノイの番組で、お友達が紹介してたチャーカー専門店に是非行ってみたい!この薬味売ってないのかな?買って帰りたかったなー。
夕食はお友達のダンナ様におごちになりました(^-^)ご馳走さまでした。来年、テトに一時帰国の時に、また、4人で日本酒を飲みに行くお約束をしました(^-^)

by mona-style | 2017-11-17 10:50 | ベトナム
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最初に行ったCong cafe


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ホアンキエム湖近く、いかにもハノイらしい風景を見ながらテラスで、美味しいココナッツコーヒーを飲みまったり。
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11月のハノイは1番過ごしやすいと聞いて、この時期に来たんだけど、まだまだ暑く30℃越え。
それでも、さすがな日陰は心地よくてテラス席でのんびりおしゃべり。
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湖側から見たカフェ

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友達のアパート近くを歩いていた時、いきなり発見‼︎「中井精也のてつたび」のロケ地です!思わずシャッター切りまくり(笑)
しかし、汽車は1日数回しか来ないらしい。仕方なく諦めました。

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ハノイは7年ぶり。
車が増えて都会になってるのに、ビックリ。
相変わらず、バイクも多い。
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とはいえ、昔ながらの光景も。
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Dragon Fryでシナモンのオーナメントをお土産に爆買い(笑)
ここの電卓おばあちゃんと友達のやり取りにはまりました(笑)

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おじいちゃんたちの憩いの時間。

お昼はBun cha 34
たっぷりのハーブを入れて、香ばしい肉団子と焼き豚が美味しいつけ麺 。
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美味しかったー。
ここは、友達がイチオシのブンチャーのお店。
なんといっても、今回は2度目のハノイで案内役で出演した友達がアテンドしてくれるから心強い💗楽しみ💗
ハノイでの宿泊も友達の素敵なアパートです。

▪️Manzi cafe
ランチの後はカフェで一休み。
フレッシュグァバジュースがサッパリ心地いい。
ハノイではグリーンのグァバらしい。
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夕食の前に一旦帰宅。
アパート近くの踏み切りが降りた!あ、汽車!
なんとか、偶然にも撮影出来ました^_^
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▪️「Uu Dam Chay(ウーダムチャイ)」
夕食はベトナム風精進料理のお店。
最近オープンしたお店のようで、店内もお料理もセンスがいい。
インスタ映えするかお店だねー。
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精進料理の為、アルコールなし(^^;;
ちょっと残念…(^^;;
トマトの豆腐詰め、キノコのホットポット、ザボンのサラダをオーダー。
キノコがのっている、ザボンのサラダが美味しかった。

by mona-style | 2017-11-16 13:27 | ベトナム
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ハノイまで9月に就航したばかりのLCCジェットスター、往復32000円でいきます
ハノイ到着は12:40の予定。
珍しく定刻より出発時間が10分早く変更されましたが…。
やっぱりね…(^^;;
結局、離陸は1時間遅れ…、到着は1時間半遅れの2:07で、到着ロビーに着いたのは2:40でした💦
お迎えの友達とドライバーさんも待ちくたびれてて💦、ご迷惑をおかけしました💦💦 
申し訳ない💦





by mona-style | 2017-11-15 20:55 | ベトナム
■Ashima

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 以前ハノイのキノコ鍋のお店「ASIMA」に行って以来、ぜったい再訪したいと思っていて、
 フュージョン マイアのバトラーにお願いして予約していただきました。
 が…ガイドブックに載っていた店舗はクローズしていて…(^^;
 ホテルで聞いていてよかった~。

 とはいえ… ドンコイ通りから歩いて行ったのと、i-phoneのグーグルマップの設定がちゃんとできていなく
 迷った迷った…(^^;

 なんとか、少し遅れてたどり着きました~。

スープの種類と具財を選んだら、担当のお姉さんが付きスープにどんどん具材を投入し
サーブしてくれます。

あみ茸 ポルチーニ、マツタケ 袋茸 他 日本では見かけないようなキノコのオンパレード♪

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キノコのお出汁がでて、本当に美味しい~♪
最後の夜にぴったりのあっさりしたお味にご機嫌~。


ASHIMA (グエンディンチウ通り店)
354 Nguyen Dinh Chieu.Dist.HCM City
08-3824-1966
by mona-style | 2012-03-28 18:39 | ベトナム
ダナンから国内線 VN機でホーチミンへ…。 
ここでJALに乗り継ぎ帰国ですが、乗り継ぎ時間9時間。
VNの遅延は日常茶飯事と聞いていたので乗り遅れたら大変、それなら早めにホーチミンに戻りぶらぶらすることにしました。

事前にネットで調べたら、国際線ターミナル側1階にロッカーがありました。
ここに荷物を3個預けて d210,000(793円)  タクシーで市内へ…d155,000(585円)。
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ホーチミン 観光
by mona-style | 2012-03-28 14:07 | ベトナム
  ベトナミーズ リゾート最後のブレックファースト
  フォーも日替わりで変わるところがすごい~!
  ジュースやゼリーやコンフィチュール… とにかくフルーツ盛りだくさん~!

 
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 最後はゆっくりホテルの朝食をを楽しみました♪

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by mona-style | 2012-03-28 08:16 | ベトナム
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 今日もいいお天気(^^)

 フュージョンマイアリゾートでは毎日日替わりで無料のアクティビティ プログラムがあります。

 今朝は8時からのモーニング ヨガのクラスに入りました。
 やっぱりヨガは気持ちいい~♪

 ●Make your Vietnamese Spring Roll
●Making Salt Scrabs
● Willness Tea Tasting
●Make your Vietmanese Coffee
●Tai Chi

などなど魅力的なプラクティスが揃っていましたが、十分な時間がなく残念ながら断念。

 

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 そして・・・ お楽しみの朝食へ…

 色とりどりのフルーツにフォーにお寿司にデニッシュ…

 目移りがします。 これだから、アジアンリゾートはいいんだよね~♪

朝食の後、10時にマイヤースパでトリートメントです。

■Natural Healing Cocoon 45Min

A Healing treatment using Vietnam's mineral-enriched mud or fresh Aloe blended
with arimatherapy oils to replenish Moisture.


私は泥パック 相方はアロエをチョイス♪

そして急遽、追加でネイルもしていただきました(^^)v

■Manucure or Pedicure 30・45Min
This naol grooming service bigins with a soak following by cuticle cleaning, nail shaping, and polishfinishing with your choice of color varnish.

ホイアン散策
by mona-style | 2012-03-27 11:26 | ベトナム
■フュージョン マイア ダナン

ここのホテルは今回の旅の一番の楽しみ。
昨年、お友達が泊まって絶賛していたところです。(^^)
ホイアンでは「ナム・ハイ」が有名ですが、ここの方が絶対いいって!

すべてのヴィラにプライベートプールが付いているのも嬉しいですが、
滞在中、すべてのスパメニューが無料で何度でも受けれるという(^0^)

朝食も24時間、ホテル内ならどこでも食べられるというシステム!
まさに、究極のリラックスを追及したリゾートホテルなんです~♪
楽しみだ~♪

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 チェックインしたら、ウェルカムドリンクのハーブティー。
 規模は大きくないですが、十分広い敷地にゆったりとヴィラが建っています。
 モダンなインテリアも素敵~。ダイニングにはおしゃれな色のホイアンのランタンが…。

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 お部屋にはi-phoneのドッグもありお気に入りの音楽だってかけられるんです~♪
 プールサイドでHulaの練習もできちゃうの~♪

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by mona-style | 2012-03-26 17:58 | ベトナム