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フローリスト モナのひとりごと


by mona-style
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11月には思えないくらいの暖かい月曜日・・・。
友人と京都へ紅葉を見に行きました。


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永観堂はもみじの永観堂とも言われるくらい、紅葉がきれいなところです。



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ガラス越しに見るお庭の紅葉も素敵です・・・。



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こちらは南禅寺。



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フレンチレストラン 「Kezako]」
by mona-style | 2007-11-26 23:32 | Gourmet

リース リース リース

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今年初めてのX’masリースのレッスンをあいあいパークで行ないました。
それぞれお好きなオーナメントを選んでいただいて素敵なリースが仕上がりました。
by mona-style | 2007-11-22 23:04 | Flower
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12月1週目のレッスン用のミニ X’mas ツリーの試作をしました。
X’mas の後もお部屋に飾っていただけるように、
あんまりきらきらしたのもは使いませんでした。


う~ん・・・。
ちょっと材料費が・・・かかりすぎ・・・(^^;
思っていたよりも実やアジサイがたくさん必要でした・・・。

でも、イメージどおりのものができて作品的には満足なんですが・・・。

リースの時より大変そう。。。
みなさん頑張って下さいね~(^。^)

レッスンの後は、お楽しみが待っているのですから・・・\(^0^)/

こちらはゴールド付き
by mona-style | 2007-11-20 10:04 | Flower

ドライリース

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エンジョイ プラザのレッスンで赤い木の実とアジサイのドライリースを作りました。
ほんのり甘い香りのリースです。

赤い木の実とアジサイのドライリース
by mona-style | 2007-11-15 11:58 | Flower

ソウル

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週末、友人とソウルへ行ってきました。
写真は「昌徳宮」です。
紅葉がとってもきれいでした。

今回はJALのマイレージ15000マイルを使って特典航空券に替えて、
ホテルも1泊5,500円というけちけち旅行です。

友達がネットを駆使して調べてくれ、スケジュールを組んでくれました。
忙しいのにありがとう(^^)

おかげでとても楽しい旅行でした。
友達がつけたツアー名は・・・
「チャングムの誓い なりきりツアーです」(^^;

宮廷料理教室、「チャングムの誓いテーマパーク」、よもぎ蒸し体験、伝統茶館 etc・・・

盛りだくさん、忙しい過ぎるツアーでしたが
チャングムにでてきた料理もたくさん食べれて大満足な旅行になりました。

詳細は、徐々にアップしますね。
by mona-style | 2007-11-12 11:08 | Travel

宮宴(クンヨン)

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韓国最後のお食事は・・・もちろん宮廷料理!
ここはドラマ「チャングムの誓い」で料理監修をした韓国伝統料理の第一人者、ハン・ポクリョさんのお店です。

宮廷料理とは…
朝鮮王朝時代に王様の食膳や宴席でふるまわれたお料理。
「五味五色」が基本で、白・青(緑)・黄・黒・赤の5色の食材と、塩・甘・酸・辛・苦の5つの味付けにし、バランスのよい食事を完成させた。
朝鮮王朝中期はまだ唐辛子が伝わってなかったので、宮廷料理でもコチジャンは味付けに使われない。

宮宴
by mona-style | 2007-11-11 09:13 | 韓国

韓国の旅 3日目

明洞栄養粥専門店 

d0088348_8325678.jpg最終日はホテルの近くにあるお粥屋さんで朝食です。

明洞栄養粥専門店
by mona-style | 2007-11-11 08:30 | 韓国

昌徳宮

伝統茶院で一休みした後は・・・

いよいよ世界遺産の王宮「昌徳宮」です。
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王宮は施設保護のため木曜日以外は自由に見学できないので、1日に5回行われる日本語ガイドツアーに入る必要があります。私たちは2時半からのに参加。所要時間は約1時間半くらいです。

ちょうど紅葉の時期できれいでした。

昌徳宮
by mona-style | 2007-11-10 17:16 | 韓国

韓国の旅 2日目

今日は「宮廷女官チャングムの誓い」ツアーに参加します。
「チャングムの誓いテーマパーク」はソウル市内から約1時間バスで走ったところにあります。

これも友人がネットで予め予約していてくれました。
8時30分に ロッテホテル明洞で集合です。
私たちはフリーで参加ですが、日本からツアーで来ているお客さん達とも一緒です。

ツアー参加者は17名。
バスの中ではチャングムのダイジェスト版を見ながら盛り上がります。

ツアーのガイドさんは若いんだけど日本語がお上手。
なんでも、X-japanのファンだったらしく、日本語を必死で勉強してガイドにもなったそうです。
やっぱ愛の力はすごい!
日本の韓流ファンの方々も韓国語を勉強してるらしいから一緒ですね(^^;

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テーマパークは山のふもとにあるので、ソウル市内よりちょっと涼しい。
やっと念願のロケ地に到着です。
まずは、ガイドさんがいろんなエピソードを交え説明しながら案内してくれます。
そして、解散し1時間ほど自由行動があります。

「チャングムの誓」テーマパークへ…
by mona-style | 2007-11-10 16:47 | 韓国

韓国の旅 1日目

久しぶりにお友達と旅行です。
行き先は韓国。
今年の夏休みに「チャングムの誓い」にはまって以来、韓国宮廷料理に興味があり一度行ってみないなぁ・・・って思ってました。

今回は友達がネットを駆使してアレンジしてくれました。
名づけて・・・「チャングムになって韓国を食べつくしツアー」です(^0^)



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韓国に着いてまずはホテルにチェックイン。
今回は明洞にある「イビスアンバサダー明洞」
2006年5月にオープンしたばかりの新しいホテルなので新しくてきれいだし、
とってもリーズナブル!
ロッテデパートの向かいなので、お土産を買ったりするのもとっても便利でした。

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客室は上層階なので町の中心とはいえとても静かでしたよ~。




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韓国での最初のランチはソルロンタンです。
ホテルの近く明洞にある「神仙ソルロンタン」という人気のお店。




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ソルソンタンというのはスープ。
白いごはんと食べ放題のキムチのセットです。
最初は食べ方がわからなくて、回りをきょろきょろしてみんなの食べ方をチェック。
どうやらテーブルにセットしてある容器から、キムチを適当にはさみでカットして食べるみたいです。

ソルロンタンは薄味ですが、キムチを食べたらちょうどいいかな。。。
韓国のご飯はアルミの蓋つきの器に入って出てきますが、日本のごはんみたいにふっくらアツアツじゃないんです。ちょっと残念。。。


ランチを食べた後は・・・
市内にある「コリアンハウス」で宮廷料理の実習です~。

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宮廷料理の展示を見てから、いよいよ実習開始です!


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水刺間(スラッカン)の再現もされていました。わ~盛り上がる~(^0^)


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なんと今日の参加者は私たち二人だけ・・・(^^;
ひろ~い実習室ががら~んとしてちょっと寂しい・・・。
でも、先生とアシスタント兼通訳の方を二人じめで得した気分です(^^)v
しかし・・・
この通訳さんがくせもので…(^^;
なんでも今日が通訳デビューらしく、
ほとんど通訳できてないんですけど…(^^;
長い先生の説明の後、ちょこっと説明…。
えっ今の説明それだけ?って感じでした…。


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お料理は事前にネットで予約しています。
「ソンイカルビクイ(マツタケと牛肉焼き)」と「ハヨッパン(荷葉飯)」を作りました。


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実際に使ったのはマツタケではなくエリンギ…(^^;
やっぱりね~。
ハヨッパンはハスの実が入った炊き込みごはんです。
実習の後は試食。
どちらも美味しかったんですが、さっきランチを食べたばかりであまり食べられなかった・・・。
残念…。

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そして…女官の衣装に着替えて二人とも大はしゃぎ(^^;

「先週はパリス・ヒルトンが来ていたんですよ」と先生。
あまりに発音が違うので、パリス・ヒルトンって聞き取るのにずいぶん時間がかかりましたけどね。


コリアハウスではしゃいだ後は、ロッテデパートの地下へ…
お土産の韓国のりとキムチを見に行く。
日本語がとっても上手な販売員のおばちゃんの説明で、大根、はくさい、きゅうりの三種類のキムチを購入。
キムチやのりはお土産店や空港で買うよりデパ地下が安くて質もいいらしい。
これでもか~というほど頑丈に梱包してくれて、汁や臭いが出ないようにしてくれます。
ホテルの冷蔵庫はすでにキムチでいっぱいに…(^^;

おみやげを買った後は・・・今日の夕食へ

元祖サムパプチップ(豚バラカルビ)
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あまりお腹は空いていないけど・・・
予定通りサムパプチップのお店へ…。
「旅サラダ」で浅野ゆう子さんが紹介していたお店です。
地下鉄で最寄駅まで行き、迷いながらようやく到着!
9時過ぎているのに並んでる~(^^;
ここは、24時間営業なんですって!すごいなぁ…。
15分ほど待って案内されました。

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サムギョプサルの豚肉はカンナでスライスしてあるので極薄!
たれに漬けて焼き、たくさんの野菜の中から自分で好きなものを選び巻いて食べます。
野菜は30種類もありヘルシー!もれなく、ナムルやキムチなども付いてきてすごいボリュームです。
これだけ食べて、お肉を追加しても一人1,500円ほど。
美味しかった~。

今日の予定はすべて終了~。

明日はいよいよ「チャングムの誓い」ロケ地めぐりです。
by mona-style | 2007-11-09 13:00 | 韓国