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フローリスト モナのひとりごと


by mona-style

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とよなか桜会

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 ベトナムから帰国後は、やっぱり「とよなか桜会」
 一時帰国中のお友達夫婦と… ベトナムのお土産話に花が咲きました(^^)
 いろいろ、ベトナムの現地情報ありがとう~♪ 
 おかげで、充実した旅になりました(^^)
 ベトナム旅行記はもう少々お待ちくだされ…(^^;
by mona-style | 2012-03-30 19:23 | Gourmet
■Ashima

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 以前ハノイのキノコ鍋のお店「ASIMA」に行って以来、ぜったい再訪したいと思っていて、
 フュージョン マイアのバトラーにお願いして予約していただきました。
 が…ガイドブックに載っていた店舗はクローズしていて…(^^;
 ホテルで聞いていてよかった~。

 とはいえ… ドンコイ通りから歩いて行ったのと、i-phoneのグーグルマップの設定がちゃんとできていなく
 迷った迷った…(^^;

 なんとか、少し遅れてたどり着きました~。

スープの種類と具財を選んだら、担当のお姉さんが付きスープにどんどん具材を投入し
サーブしてくれます。

あみ茸 ポルチーニ、マツタケ 袋茸 他 日本では見かけないようなキノコのオンパレード♪

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キノコのお出汁がでて、本当に美味しい~♪
最後の夜にぴったりのあっさりしたお味にご機嫌~。


ASHIMA (グエンディンチウ通り店)
354 Nguyen Dinh Chieu.Dist.HCM City
08-3824-1966
by mona-style | 2012-03-28 18:39 | ベトナム
ダナンから国内線 VN機でホーチミンへ…。 
ここでJALに乗り継ぎ帰国ですが、乗り継ぎ時間9時間。
VNの遅延は日常茶飯事と聞いていたので乗り遅れたら大変、それなら早めにホーチミンに戻りぶらぶらすることにしました。

事前にネットで調べたら、国際線ターミナル側1階にロッカーがありました。
ここに荷物を3個預けて d210,000(793円)  タクシーで市内へ…d155,000(585円)。
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ホーチミン 観光
by mona-style | 2012-03-28 14:07 | ベトナム
  ベトナミーズ リゾート最後のブレックファースト
  フォーも日替わりで変わるところがすごい~!
  ジュースやゼリーやコンフィチュール… とにかくフルーツ盛りだくさん~!

 
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 最後はゆっくりホテルの朝食をを楽しみました♪

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by mona-style | 2012-03-28 08:16 | ベトナム
 ■Whale restruant
  ダナンでの最後のディナーはミーケ・ビーチのシーフードレストランと決めていました。
  ネットで色々検索した結果ここに決め、ホテルからはタクシーで10分くらいかな…
  d30,000 (302円)でした。

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  アラカルトで色々注文。
  やっぱり、かには外せない…。

  注文したカニを料理する前に見せに来てくれました。

Steamed areola babylon with lemongrass and chill

Spring Rolls

Stir fried crub with tamarind sauce

Fried rice

 他…
  
  これだけ食べて飲んで d995,000(3,758円) (^0^)
  安~♪
  大満足~♪

ビーチサイドテラスでのディナー… 波の音だけが聞こえとっても素敵なディナーになりました。

  明日は朝一でまたまたトリートメントを受けて、ホーチミンへ出発です。
by mona-style | 2012-03-27 19:22
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 今日もいいお天気(^^)

 フュージョンマイアリゾートでは毎日日替わりで無料のアクティビティ プログラムがあります。

 今朝は8時からのモーニング ヨガのクラスに入りました。
 やっぱりヨガは気持ちいい~♪

 ●Make your Vietnamese Spring Roll
●Making Salt Scrabs
● Willness Tea Tasting
●Make your Vietmanese Coffee
●Tai Chi

などなど魅力的なプラクティスが揃っていましたが、十分な時間がなく残念ながら断念。

 

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 そして・・・ お楽しみの朝食へ…

 色とりどりのフルーツにフォーにお寿司にデニッシュ…

 目移りがします。 これだから、アジアンリゾートはいいんだよね~♪

朝食の後、10時にマイヤースパでトリートメントです。

■Natural Healing Cocoon 45Min

A Healing treatment using Vietnam's mineral-enriched mud or fresh Aloe blended
with arimatherapy oils to replenish Moisture.


私は泥パック 相方はアロエをチョイス♪

そして急遽、追加でネイルもしていただきました(^^)v

■Manucure or Pedicure 30・45Min
This naol grooming service bigins with a soak following by cuticle cleaning, nail shaping, and polishfinishing with your choice of color varnish.

ホイアン散策
by mona-style | 2012-03-27 11:26 | ベトナム
■フュージョン マイア ダナン

ここのホテルは今回の旅の一番の楽しみ。
昨年、お友達が泊まって絶賛していたところです。(^^)
ホイアンでは「ナム・ハイ」が有名ですが、ここの方が絶対いいって!

すべてのヴィラにプライベートプールが付いているのも嬉しいですが、
滞在中、すべてのスパメニューが無料で何度でも受けれるという(^0^)

朝食も24時間、ホテル内ならどこでも食べられるというシステム!
まさに、究極のリラックスを追及したリゾートホテルなんです~♪
楽しみだ~♪

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 チェックインしたら、ウェルカムドリンクのハーブティー。
 規模は大きくないですが、十分広い敷地にゆったりとヴィラが建っています。
 モダンなインテリアも素敵~。ダイニングにはおしゃれな色のホイアンのランタンが…。

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 お部屋にはi-phoneのドッグもありお気に入りの音楽だってかけられるんです~♪
 プールサイドでHulaの練習もできちゃうの~♪

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by mona-style | 2012-03-26 17:58 | ベトナム
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 アナ・マンダラ リゾートでの最後の朝食。毎日、フォーやフルーツが微妙に違うのも嬉しい!
 フルーツジュースも種類豊富でどれにしようか迷っちゃう~。

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by mona-style | 2012-03-26 10:20 | ベトナム
王宮観光の後はランチ、お願いしていたフエ宮廷料理のレストランへ…。
運転手さんは食事が終わるまで、お店の前で待っていてくれます。

予約を入れていてくれたみたいで、お庭を望むテラス席に案内されました。
チャータータクシーではこうは行きません。 いい感じだ~(^0^)
車も高級セダンでホテルの名前入りだから、タクシーがあふれている場所でもすぐ見つけられるし…
やっぱ、アナ・マンダラの専用車にして大正解!

■ティン・ザー・ビエン
ここは王宮近くの一軒家のお店。王宮の血を引く由緒ある家柄の一族が経営する宮廷料理のレストランです。フエにきたからには宮廷料理は外せない!

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 ランチはコースメニューのみ、15ドルと18ドル。

 18ドル(約1,400円)のコースをチョイス。

 Dance of Phoenix

Pineapple lantern of assorted appetizers

Surprize soup of Hue

Spring roll in the form peacock

Steamed prawn

Sweet and sour papaya in the Dragon

Fried fish

Special fried rice in the form Tortoise

Desert

お味はあっさりと上品に仕上がりとっても美味しい、それなんといっても、この華麗な飾り付けが素晴らしい!
見事なカービングが目にも美味しい素晴らしいお料理でした。

料理に満足したら、観光の続きへ…


 

最後はティエンム一寺
by mona-style | 2012-03-25 14:12 | ベトナム
今日はベトナム 最後の王朝 グエン朝(1802~1945年)の都が置かれた町フエを観光です。
ホテルから市内への無料シャトルがありますが、廟が郊外に点在しているのでホテルの専用車で周る事にしました。当初は、タクシーを1日チャーターしようか、スケッチトラベルで1日専用車をチャーターしようか…
いろいろ考えましたが、ホテルのバトラーが「アナ・マンダラ」のチャーター車を強く勧めるので(^^;
ちょっと… 高いけど… お願いしました。

見学したいところ、行きたいレストランをスタッフに言うと、適当にアレンジして周ってくれました。


まずは、一番離れているカイディン廟から。
45分後にここで集合ね、とドライバーさんと約束して中は自分達で見学します。
ガイドさんがいると詳しい説明があるのはいいんですが、それはそれで気を使う…(^^;
やっぱり、2人で周るのが気楽でいいですね。

■カイディン帝廟

1920年~1931年まで12年かけて造られた西洋風の建築で、他の廟とは赴きが違っています。
この時期の中部は乾燥してて涼しく観光にはちょうどいい(^^)


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石段の手すりには龍、階段上には象や馬、役人の石造が廟を守っています。

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 廟の内部は青銅のカイディン帝の等身大の像があり、下には皇帝の遺体が安置されているですよ。

 天井の壁には中国の磁器や、日本のガラスでステンドグラスのように飾られていてとてもきれい。

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by mona-style | 2012-03-25 09:11 | ベトナム