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フローリスト モナのひとりごと


by mona-style
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<   2013年 07月 ( 32 )   > この月の画像一覧

目にも鮮やか、味わいに驚き。
そのキャッチ通りのお食事でした(≧∇≦)
しかもなんと!お誕生日のプレゼントにワインを頂きました(o^^o)

■お献立
先付
三種 山の刺身のせ蕎麦寿司仕立て
八寸
茄子の翡翠煮 ゼリー仕立て あられ海老 いんげん
苦瓜真博井えんどうの和え物
鮪赤身とアボカドの茶巾 生姜
とうもろこしの葛豆腐 b合鴨ロースオレンジ酢味噌
丸十のおかき揚げ 川海老の唐揚げ


腕物
冬瓜の鶏射込み トマトの葛餅 とうもろこしかき揚げ たたきおくら 針茗荷

お造り
山の幸 海の幸 妻一式

揚げ物
トマト揚げ出し 大葉 みぞれ大根 生姜

蓋物
蟹の養老蒸し 翡翠あん ぶぶあられ 山葵

台の物
信州和牛 もも、ロース、フィレの鉄板焼き 特製りんごソース
ポン酢と山葵の煮凝り、醤油の実

食事
長野県産あきたこまち 止め腕 香の物 又は、 信州蕎麦せいろ 香の物

甘味
次の五品より一品お選び下さいませ。

淡雪チーズ 苺のソース
黄粉餅アイスクリーム 南高梅シャーベット
あんずの水ようかん あんずシャーベット
ほうじ茶のブリュレ
梅酒フルーツゼリー

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先付けは信州そば寿司、山の刺身のせ。
引き上げ湯葉で巻いて馬刺しを、ゆでたレタスで巻いて信州サーモンを、
海苔で巻いて信濃雪鱒を…。

星野リゾート 界 松本夕食
by mona-style | 2013-07-31 19:20 | Travel
■星野リゾート 界 松本
今日のお宿は星野リゾート。一度泊まってみたかった🎶

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1週間前に予約したら、最後の一室だったσ(^_^;) ラッキー。

ロビーでウェルカムシャンパン!

で、お部屋も露天風呂付きv(^_^v)♪ 貴賓室の次に広いお部屋だって〜(≧∇≦)

日本の旅館はいいね〜。安らぐ〜。
八種、十三通りの湯で温泉三昧!

星野リゾート 界 松本
by mona-style | 2013-07-31 16:00 | Travel
スキーデビューして二回目に行ったスキー場栂池高原。
懐かしい(^◇^) その頃はなかった(ーー;) ゴンドラ イヴに乗り栂池自然園へ。
途中、ロープウェイに乗り換えて約1時間弱ほどで栂池自然園に着きました。

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■栂池自然園
栂池自然園は、日本で有数の高原湿原で様々な動植物を観察することができます。

今年は雪解けが遅かった為、初夏のお花と夏のお花が同時に咲いているいという!

ラッキー(^◇^)

栂池自然園
by mona-style | 2013-07-31 13:00 | Travel
久しぶりに旦那氏が連休を取れたので真夏の信州へドライブ〜🎶

冬はもちろん夏も以前はよく行っていましたが…、今回は本当に久しぶりの信州。

5:30に出発し予定通り11:30に八方尾根に到着!
まずは、腹ごしらえ。旅館街の中にある「林檎舎」というお蕎麦やさんへ。

ここはモーグルの上村愛子選手オススメのお店です。
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そば三昧セット 1500円とおしぼりそば 880円を注文。

そば三昧セットには
女将が鰹節と昆布にこだわったつゆ、
信州の地大根を絞った汁にお味噌を入れて味を整えていただくおしぼり、
くるみに味噌、砂糖などで味付けしたくるみタレが付いています。

おしぼりはかなり辛い;^_^A
でもお味噌を入れたら大丈夫でした。くるみはちょっと甘め…。
三種類の味が楽しめてよかった^_^

1500円はちょっと高い気がしますが。。
お蕎麦が美味しかったからまぁいいか! 両方大盛りにしたらよかった(ーー;)


それにしても、久しぶりの八方(^◇^) やっぱり山はいいわぁ〜。
by mona-style | 2013-07-31 11:30 | Travel
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この夏最後のレッスンはおもいっきり夏っぽく!

ミニコチョウラン ガーベラ マム(アナスタシア) モカラ ゴッドセフィアーナ
ドラセナ ニューサイラン
by mona-style | 2013-07-25 19:07 | Lesson
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今月は久しぶりにプリザーブドフラワーのアレンジ。

それぞれ、ご予算に合わせて自由に色を組み合わせ作って頂きました。
ラッピングまでしたら、とっても素敵に仕上がりました*\(^o^)/*
by mona-style | 2013-07-11 12:57 | Lesson
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帰りのフィンエアーはラッキーにもマリメッコ*\(^o^)/*

お土産いろいろ…
by mona-style | 2013-07-08 14:17 | ヘルシンキ
ヘルシンキ最後の日は港の前のマーケット広場へ…。
新鮮なチェリー、エンドウ、ベリーにビーツ!

マーケットの後はフィンランドで最も有名なチョコレートのブランド、ファッツェルでお土産のチョコレートをget〜🎶 BOX入りもあるけど、トリュフを選んで詰めて頂きました(^^)


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10時から12時までは時間がないのでそれぞれ別行動で…。
私はお留守番してくれている旦那氏のお土産をgetすべくストックマンと専門店へ!
先週40%OFFだったデパートもマークダウンで50%に!!!
ラッキー(≧∇≦)

カフェ アアルト
by mona-style | 2013-07-08 11:25 | ヘルシンキ
■シーホース

今回の旅行最後のディナーは正統派フィンランド料理のレストランへ…。
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バルディック ニシンのソテーとミートボールを注文。
やっぱりお酒が高い(°_°) ビール一杯でガマン…(ーー;)

食後のお散歩
by mona-style | 2013-07-07 20:19 | ヘルシンキ
フィスカルスから戻ってホテルにチェックイン。

■スカンディック マルスキ

やっぱりヘルシンキはホテルも高い。
大した設備もないのに、バルト三国より高い(°_°)
帰りのヘルシンキもやはり雰囲気より立地優先、だから仕方ないか…。

その代わり、立地は抜群!駅にも、エスプラーナディ通りにも近く、おまけにデパートのストックマンとトラムの駅が目の前です(*^^*)

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by mona-style | 2013-07-07 19:05 | ヘルシンキ