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フローリスト モナのひとりごと


by mona-style
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下鴨茶寮

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初めての下鴨茶寮。
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エントランスには桜。
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先付 
碓氷豆豆腐 生姜 美味出汁


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八寸
筍の木の芽和え 細魚寿司 たらの芽 飯蛸桜煮
 菜花浸し 空豆 南瓜 蕗の薹カステラ


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椀物
蛤真丈 若布 独活 こごみ 梅肉

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向附
鯛 横輪

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鉢物
ぜんまい信田煮 鯛の子 蕗


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焼物
鱒の幽庵焼き

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酢の物
海老 白魚 うるい 黄身酢

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食事
筍御飯 留椀 香物
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甘味
桜塩プリン 抹茶チョコ
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2階のお部屋からの、眺め。
すぐ横には鴨川が見えます。桜には早かったですが、かえって静かな普段の京都の雰囲気でよかったです。

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お庭もきれいに整えられていました。


by mona-style | 2019-03-28 12:30 | Gourmet

「近鮨」

同窓生達との食事会(^^)
近畿大学内にある1日1組限定のたった6席のみの「近鮨」
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近大マグロをはじめ、厳選された食材とネタを使ってのコース料理。

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何とにぎりは、その日用意されたネタが尽きるまでエンドレスという…(^^)
堪能しましたー!
しかし、追加は4カンしか食べれず…。
残念!



by mona-style | 2019-02-15 18:27 | Gourmet

今年も桜会さんのおせちで新年を迎えました。
昨年は、地震、台風と我が家もかなりの被害があり(・_・; ブログも開店休業状態でした。

旅行も国内しか行きませんでしたが、自分の備忘録にしているので、ボチボチ更新していきたいと思っています。
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by mona-style | 2019-01-01 10:10 | Gourmet

北新地 月波


■北新地 月波
クリスマスイブにお墓まいり(・・;)の後の夕食。
相方が予約してくれたお店です。洋食はどこもいっぱいだからって、しっぽりと和食もいいね。

噂通り、とてもコスパの良いお店でした。
いきなり、なまこ、柿の白和え、八寸が出てきたと思ったら、どーーーん!と伊勢海老、鮑、ウニのお刺身。こりゃすごい。
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その後、白身のお刺身、てっさと皮の湯引き、かぶらと伊勢海老のお頭入り碗もの、茶碗蒸しに続き、焼きガニどーーん!
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最後はなんと、雑炊付きのてっちりまで。すごいボリュームで残念ながら最後の方はほとんど相方が食べました(・・;) まるでお正月とゴールデンウィークとお盆が一緒に来たみたい(笑)
とっても、美味しかったんだけど、食べられないのが残念でした。2回に分けて食べたいな。
あ、新地でこれで1万円のコース。びっくりです。
八寸、ごはん、デザートは撮り忘れました(・・;)

by mona-style | 2017-12-24 17:05 | Gourmet

割烹の宿 美鈴


思い立って三重県熊野灘 紀北町の漁師料理の宿へ…。
ホームページには…。

に愛された宿。

紀伊半島は熊野灘に面する紀北町に割烹の宿 美鈴はございます。山においては、熊野古道ツヅラト峠荷坂峠、始神峠、馬越峠に程近く、海を眺めれば、リアス式海岸の美しい島々が点在します。

ここでは古くから受け継がれる美しい自然に出会うことができます。日々の喧騒を離れ、少し静かな休暇を過ごしたい方は是非当宿にお越し下さい。

と、ありました(^^)楽しみです(^^)


途中、鈴鹿峠でおひつまぶし。

なんとも贅沢な旅です。

■うなぎの初音

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うなぎがドーンとのってます。

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ますばそのまま、そして、お出汁をかけて…。
おいしーーい!


■割烹料理の宿 美鈴
お天気がイマイチだったので、早めに宿に入り、お風呂に入ってお部屋でまったり。
いよいよお食事どころへ…。

綺麗に盛られた薄造りに感動し、ザリガニのお刺身やお寿司、土瓶蒸し、カラスミ、八寸。お酒がすすむ料理のオンパレード。
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鱈の白子や珍しいボラの白子まで。ここでしら食べられないお料理ばかりです。
鮑の石焼きが出てきたころには、満腹につき降参(・・;)
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鱧のしゃぶしゃぶは朝食にまわしてもらうことに(・・;) やっぱり、お昼の鰻は失敗だったかも…。


朝ごはんも充実。自家製豆腐や産みたてたまご。しゃぶしゃぶも朝にしてもらって大正解。
美味しく頂きました。
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食後はお部屋にコーヒーのサービスも(^^)
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1日4組限定、アットホームなサービスの素敵なお宿でした。次回は熊野古道散策に来たいです。

by mona-style | 2017-10-16 12:35 | 三重

鹿の舟

奈良町に昨年秋にオープンしたくるみの木 総合プロデュースの鹿の舟に行ってきました。
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10時到着。
ランチは11時からで朝ごはんの時間でしたが、
しっかり朝ごはん兼お昼ごはんをいただきました。
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竃で炊きたてのごはん。奈良の食材を使った優しいお味のおかずとお味噌汁、美味しかった^ ^

■繭 Mayu
繭の奈良町南観光案内所では、奈良の魅力を「くるみの木」の視点で伝えてくれる。
読書室や展示室、学習室があり、この日は吉野の桜の写真展が開催されていました。
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■竃 Kamado
本格的な竈を施設中央に設置して、毎朝蒔きでご飯を炊き、朝から食事をご提供。おかずには、奈良の伝統野菜や県産の食材を使用し、奈良の旬を味わえます。8時からの営業が嬉しいです。
併設するグローサリーでは、実際に食堂で使用する奈良の食品や道具を販売されています。

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■囀 Saezuri
シングルオリジンのドリップコーヒーやビオワインがいただける喫茶。朝ごはんもあります。

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by mona-style | 2016-04-03 10:06 | 奈良

飛騨高山経由で上高地へ…。

◼️飛騨高山 板蔵ラーメン

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あっさりの鶏だし 縮れた細麺。
意外と美味しかった🎶
by mona-style | 2015-08-28 12:59 | Travel
またまた、北陸です〜(*^^*)

11:20に到着。
まずは越前蕎麦で有名なけんぞう蕎麦へ…。

◼️けんぞう蕎麦
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永平寺から5キロほど離れていますが、地元ではかなり有名店らしく行列ができるらしい。
幸運にも、ギリギリで入店できました。
途中、休憩時間短くしておいてよかった\(^o^)/

十割の越前蕎麦を辛味大根のしぼり汁とかつお節、刻みネギで頂くけんぞうそばと
けんぞうそばほど辛くないおろしそばを注文。

三人でまず5合を注文し、追加2合。

美味しいお蕎麦に満足!

食べ終わる頃にはかなり待ちがでていました。
平日でもこんな感じなんで、週末は予約必須ですね…。

永平寺
by mona-style | 2015-08-27 11:26 | Travel

Sakurae

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最近ではこの時期の恒例となったお友達夫婦とのお食事会。
今年もやはり桜会で…。

最近では海外のお客さまも増え、大阪市内から離れた住宅街ですが
この日も外国人のお客さまがいらしてました。
CNNでも取り上げられたしね〜。
サプライズでダンナ様のお誕生日を祝っていただきました(*^^*)

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3月 お雛様の八寸。美しく美味しいです。
日本料理ってすごい〜🎶
by mona-style | 2015-03-20 22:24 | Gourmet

お正月

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あけましておめでとうございます。
今年も桜会さんのお節と美味しいお酒で始まりました。
今年もよろしくお願いします。
by mona-style | 2015-01-01 08:20 | Gourmet